Dojazd do nas

JavaScript must be enabled in order for you to use Google Maps.
However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser.
To view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, and then try again.

Drukuj
icon

Mapa dojazdu
sobota, 18 listopad 2017

Miejsce zwane tatami

  Na wstępie warto przybliżyć skąd bierze się nazwa miejsca z którego możecie państwo korzystać w naszej restauracji wykonanego na wzór tradycyjnego tatami.    

Tatami to inaczej tradycyjna mata japońska, używana do pokrywania podłogi. Część zasadnicza, wewnętrzna jest wykonana ze słomy ryżowej, a warstwa wierzchnia z plecionej słomy trawy igusa. Brzegi wykończone są materiałem. Tatami mają Tatamistandardowe wymiary 90 x 180 x 5 cm i jednocześnie służą jako jednostka miary powierzchni wnętrz.Spotyka się również pół-tatami o wymiarach 90 x 90 cm. Tatami pochodzące z Tokio i wschodnich części kraju są nieco węższe i mają wymiary 85 x 180 cm. Ponieważ wymiary tatami były ustalone, pokoje w dawnej Japonii miały wymiary będące wielokrotnościami 90 cm, a wielkość pomieszczenia określała liczba mogących się w nim pomieścić tatami: typowy sklep miał powierzchnię 5 tatami, pokój lub domek przeznaczony do ceremonii picia herbaty miał powierzchnię 4 i pół tatami. Większość domów we współczesnej Japonii nadal ma przynajmniej jeden pokój wyłożony tatami. Obecnie tatami coraz częściej wykonuje się z dodatkami tworzyw sztucznych. W naszej restauracji również mamy pomieszczenie wykonane na wzór tatami, o odpowiednich wymiarach. Jest to tradycyjne japońskie miejsce oddzielone od całego lokalu, w którym panuje spokój oraz harmonia. Stworzone idealnie dla spotkań biznesowych, a także dla rozmów przy lunchu. Można je rezerwować telefonicznie lub mailowo. Do pomieszczenia swobodnie zmieści się 12 osób. Serdecznie zapraszamy.

Karta dań

Przekąski
Lekki posiłek na mały głód
Zupy
Zupy z kuchni japońskiej i koreańskiej
Sałatki
Świeże sałatki w orientalnym wydaniu
Nigiri
Nigiri Sushi
Maki Sushi
Najpopularniejszy rodzaj sushi; ryż z dodatkami
(ryby, warzywa) owinięty w arkusze wodorostów nori.
Uramaki
Bardziej potoczna nazwa to california maki
Rolki zawijane odwrotnie, czyli ryżem na zewnątrz.
American Roll
Rolki sushi w iście amerykańskim stylu
Tempura maki
Urozmaicone o składniki w cieście tempura
Temaki
Forma sushi w kształcie przypominająca rożki,
formowana na dłoni; jadane wyłącznie rękoma,
Nigiri gunkan
Gunkan niczym okręt wojenny.
Odmiana nigiri, rodzaj "łódeczki" z ryżu najczęściej owiniętego w nori, wypełnionej rozmaitym farszem.
Sashimi
Kawałki surowej ryby z różnymi dodatkami
Zestawy sushi
Kompozycje z sushi
Tempura
Owoce morza w chrupiącej panierce
Krótko smażone na głębokim tłuszczu.
Dania z ryb i owoców morza
Potrawy na gorąco
Dania z drobiu
Bohaterem dań jest kurczak.
Dania mięsne
Dania z wołowiny, wieprzowiny
Dania wegetariańskie
Oferta dla weganów
Desery
Słodkie uwienczenie uczty

Dane kontaktowe

Restauracja Art Sushi

ul. Jana Długosza 2
44-100 Gliwice
tel. 32 231 05 17

Godziny otwarcia

poniedziałek - czwartek 12:00-22:00
piątek - sobota 12:00 - 23:00
niedziela 12:00 - 22:00

Partnerzy

Partnerzy